國慶黃金周期間，淮鹽大酒店的餐飲、客房經營形勢良好，婚宴、壽宴、劇組團隊等接待持續火爆，大大拉動了大酒店的整體營收，實現了黃金周經營歷史新高。

根據往年“十一”長假慣有的大客情，該酒店早打算、早安排，提前做好各項準備工作?？头坎繉φ麄€賓館內外進行全面清洗，并增派人數加強樓層值班服務。工程部安排專人分片負責對賓館水、電設施設備進行全面檢查和檢修，實現了長假期間無任何故障，保證了住店客人的安全、方便、舒適。餐飲部對黃金周食品原料嚴格把關，提前到市場采購無公害食品原料，廚師們加班加點推出特色菜、傳統菜、本地系列土菜，受到了客人的一致好評。

該酒店超前謀劃抓營銷，經精心策劃、周密安排，圓滿接待了《亂世望族》劇組以及劉孜、陳志朋、王斑等劇中主要演員，得到了客人的高度評價和贊揚。該酒店積極主動爭取客源市場，發布信息廣告，爭取零散客人的入住率；充分挖掘員工潛力資源，接待團隊和網絡訂房，黃金周期間客房出租率達到95%以上，客房營業總額為14.08萬元，比去年同期的11.68萬元上升了20.54%。七天假期，餐飲部實現營收23.53萬元，比去年同期的15.81萬元增長了48.83%，餐飲、客房、前臺接待均無一人投訴，實現了接待服務“零投訴”。（司宣 董淑娟）